Steaks de porc au paprika
INGRÉDIENTS pour 4 personnes
4 steaks de porc (taillés dans le cou) de 200 g chacun
1 cs de paprika doux
3 cs d’huile d’arachide
1 cs de moutarde mi-forte
1 cc de sambal oelek
Sel et poivre
PRÉPARATION
1. Mélanger les ingrédients de la marinade, puis saler et poivrer.
2. Badigeonner la viande de marinade et laisser macérer durant 30 minutes. Enlever l’excédent de marinade et déposer les steaks sur le barbecue. Durant la cuisson, badigeonner régulièrement la viande du reste de marinade.
Accompagnement:
Salade de concombre ou salade depomme de terre et épis de maïs fraîchement grillés.
